Jei esate tarptautinės rinkos gerbėjas, galbūt jau girdėjote apie džekusus. Tai didžiausias medžių užaugintas vaisius pasaulyje ir šimtmečius buvo populiarus Pietryčių Azijoje. Kai pirmą kartą buvo pristatytas JAV, šie smailūs vaisiai buvo tik skardinėse, tačiau dabar tikrieji vaisiai, kurie, kaip žinoma, užaugo iki 100 svarų, pamažu populiarėja ir patenka į tokias maisto parduotuves kaip: Visas maistas (per „HuffPost“ ).
kaip gaminamas romas
Džekfrutas tapo populiariu mėsos pakaitalu, nes gamindamas sugeria kvapiąsias medžiagas, kad įgautų į mėsą panašų tekstūrą. Pagalvok traukė kiaulieną arba susmulkintos vištienos ir jūs einate teisingu keliu. Nereikia visiškai atsisakyti mėgstamų skanių mėsos receptų, kai džekfrutas siūlo skanią alternatyvą.
Dabar esate pasirengęs išplėsti savo vegetariškų receptų sąrašą, tačiau prieš eidami į parduotuvę svarbu žinoti, kad tai darys ne bet koks džekas. Visai kaip ieškant saldžiausių arbūzas arba puikiai išrinktas Drakono vaisius , turėtumėte ieškoti labai konkrečių dalykų, kai reikia rinkti savo skanius ir prinokusius jackfruit. Visų pirma, jei paprastojo vaisiaus oda yra žalia, nuolat žiūrėkite. Prinokęs japonas turi gelsvą odos atspalvį. Kai pasirinksite, šiek tiek paspauskite, bet ne per stipriai. Smaigaliai, kurie suteikia japonui grubią tekstūrą, turi būti švelnūs, o vaisiai turi šiek tiek švelniai spausti (per „Washington Post“ ).
Kitas, įkvėpkite. A prinokęs jackfruit negalima taip praleisti. Jis turės labai galingą ir ryškų muskuso kvapą, o tai reiškia, kad odos viduje laukia saldus ir sultingas minkštimas. Kai gausite savo sunokusius jackfruit namus, norėsite pradėti eksperimentuoti, tačiau nepamirškite šio labai svarbaus žingsnio prieš įsijungdami. Prieš supjaustydami, turėsite sutepti rankas ir peilį, nes jackfruit yra labai lipnus ir kitaip neįmanoma tvarkyti.
Nors japonų vaisių skonis gali būti ne toks kaip vištienos, vis tiek galite būti kūrybingi su savo mėgstamiausiais receptai be mėsos ir nejauti, kad tu praleidai. Gali būti net smagu suskirstyti receptus į savo draugus ir pamatyti, ar jie pastebi skirtumą.
