„Copycat Chick-Fil-A Cool Wrap“ receptas

Viščiukas-Fil-A sunku įveikti už greitus ir lengvus pietus, bet jei pastebėsite, kad reguliariai veržiatės per „Cool Wrap“, tikrai turėtumėte apsvarstyti galimybę gaminti savo namuose. Šis „Cool Wrap“ receptas, kurį sukūrė Angela Latimer iš Kepkite jį su meile tikrai negali būti paprasčiau pasigaminti (ypač jei naudojate iš anksto paruoštą vištieną), ir galų gale, pasidarydami savo pakuotę, sutaupysite laiko ir pinigų. Net jei jūs nusprendėte kepti savo vištieną, viso recepto paruošimas vis tiek užtruks tik apie 10 minučių, o tai bus greičiau nei važiuoti į restoraną ir praeiti, nebent jūs gyvenate šalia „Chick-Fil-A“. linija.

Galite netgi pritaikyti ją daržovėms ir padažams, todėl galite pastebėti, kad jums tai patinka labiau nei originalas. Mėgaukitės vaisiais ar greitomis salotomis, jei nesate tikri, kad vien pakuotė jus užpildys (arba jei turite šiek tiek papildomo laiko, visada galite išplakti šį receptą kopijuoti „Chick-Fil-A“ vaflių bulvytes (taip pat).

Surinkite savo ingredientus

Jūsų kieto apvyniojimo kopijos ingredientai yra labai paprasti - naudokite pagrindinį sumuštinių plėvelę (galite pasirinkti tipą, nors „Latimer“ nurodo, kad „Chick-Fil-A“ versija yra miltų plėvelė su malta linų sėkla) kartu su dviem ar trimis uncijomis ( apie krūtinę) vištienos krūtinėlės, ketvirtadalio puodelio tarkuoto Čederio ir Monterėjaus sūrio bei kelių žalių lapinių salotų gabalėlių. Tai tiesiog viskas, ko jums reikia. Nors, žinoma, pridedant mėgstamą padažą ar padažą, skonį sustiprinsite ir vyniotinis nebus sausas.

Jūs galite išsikepti savo vištienos krūtinėlę ant grotelių arba naudoti iš anksto paruoštą variantą iš likučių ar savo maisto prekių parduotuvės. Jei jau turite virtos vištienos po ranka, praleiskite žingsnį, kad tęstumėte vyniojimo procesą.

Virkite vištieną (jei norite)

Jei kepsite šviežią vištieną savo sumuštiniui, paprasčiausiai pašildykite keptuvę iki vidutinės ir didelės ugnies ir supjaustykite vištieną per pusę ilgio, kad ji būtų pakankamai plona, ​​kad greitai iškeptų (pavyzdžiui, vištienos kotletai). Paprasčiausiai pabarstykite šiek tiek druskos ant savo vištienos (o jei esate toks linkęs, įberkite bet kokius jums patinkančius prieskonius, pavyzdžiui, aitriosios paprikos milteliai suteiktų aštrų smūgį), tada virkite maždaug dvi – tris minutes vienoje pusėje. Viduje turėtų prarasti rausvą spalvą, o vidinė temperatūra turėtų būti iki 165 laipsnių pagal Farenheitą, kad būtų laikoma saugia ir termiškai apdorota. Baigę virti, atidėkite jį į šalį.

Sluoksniuokite savo ingredientus

Kai visi ingredientai yra paruošti naudoti, laikas sukurti savo pakuotę. Tortiliją patartina pašildyti mikrobangų krosnelėje maždaug 10–15 sekundžių, kad ji būtų šiek tiek lankstesnė, kai ateis laikas ją suvynioti.

Tortiliją ant prekystalio arba lėkštėje paskleiskite salotų lapus apvyniojimo viduriu, tada uždėkite sūrio ir supjaustytos vištienos. Įdarai turėtų būti jūsų apvyniojimo centre (toliau nuo abiejų pusių), ir jūs turėtumėte palikti šiek tiek vietos abiejuose galuose, kad būtų lengviau jį sulankstyti. Jei norite, eikite į priekį ir pridėkite savo padažą.

„Latimer“ prisiekia „Chick-Fil-A“ avokadų-kalkių ranča, nors įprasti rančų padažas, majonezas ar net šlakelis acto yra geri variantai. Jūs netgi galite sukurti savo avokadų-kalkių rančą, jei turite šiek tiek laiko. Viskas, ką turite padaryti, pasak „Latimer“, yra pulsuoti avokadą ir kalkes virtuviniame kombaine, įpilti rančos padažo ir išmaišyti. Tada atlikite nedidelius pakeitimus (pvz., Pridėkite daugiau rančos), kad gautumėte norimą skonį.

Susukite daiktus ir patiekite

Paskutinis žingsnis yra paprasčiausias susivyniojimas! Pradėkite užlenkdami apvyniojimo galus iš abiejų pusių - taip išvengsite įdarų iškritimo. Tada, laikydami užlenktus galus, pradėkite nuo vienos pusės ir susukite vyniotinį. Įdėkite apkliją siūlės puse žemyn ir supjaustykite apvyniojimą per pusę, įstrižai per centrą. Tiesiog jis yra paruoštas valgyti ir mėgautis.

• 2 uncijos keptos vištienos krūtinėlės
• 1 miltų plėvelė arba tortilija
• 2–3 vienetai žalių lapų salotų
• ¼ puodelio tarkuoto čederio ir „Monterey jack jack“ sūrio mišinys

• Pasirenkamas apsirengimas

1. Norėdami išvirti vištienos krūtinėlę, pradėkite storas vištienos dalis perpjauti išilgai pusiau. Jie turėtų būti ploni, pavyzdžiui, vištienos kotletai, kad greitai iškeptų.
2. Įkaitinkite kepsninę arba keptuvę iki vidutinio aukščio.
3. Vištieną lengvai pagardinkite trupučiu druskos ir padėkite ją ant įkaitintos grotelių ar keptuvės. Virkite 2–3 minutes iš vienos pusės, kol ji nebebus rausva, o vištienos vidinė temperatūra bus 165 laipsniai pagal Celsijų.
4. Baigę nukelkite nuo ugnies ir leiskite vištienai atvėsti.
5. Plonai supjaustykite atvėsintą vištienos krūtinėlę (arba naudokite parduotuvėje pirktas vištienos krūtinėlės skilteles).
6. Šildykite pakuotę ar tortiliją 10–15 sekundžių mikrobangų krosnelėje su didele galia, kad apvyniojimas būtų lankstesnis vynioti.
7. Įdėkite pašildytą tortiliją ant lėkštės ar plokščio darbinio paviršiaus ir aptepkite norimą padažą ar majonezą ant pakuotės (arba patiekite ant šono).
8. Pridėkite sluoksnius juostele žemyn įvyniojimo viduriu, pradedant salotų lapais, tada tarkuoto sūrio mišiniu, ant kurio supjaustoma supjaustyta vištienos krūtinėlė. Laikykite įdarą įvyniojimo centre ir atokiau nuo galų, kad turėtumėte vietos apvynioti.
9. Sulenkite apvyniojimą, pirmiausia sulenkdami galus, tada užmaukite įdarą ir vyniokite apvyniojimą. Užmaukite siūlę į apačią ir perpjaukite pusiau ant įstrižainės.
10. Patiekite ir mėgaukitės!

Kalorijos Skaičiuoklė

Grindys:

Amžius:

Augimas (Cm):

Svoris (Kg):

Fizinio Aktyvumo Lygis: Minimumas Žemas Vidurkis Aukštas Labai Aukštai

Apskaičiuoti

Atsiųskite Man El. Paštu Rodyti Svetainėje